BADANIA I ROZWÓJ: Advantic członkiem klastra Nutribiomed we Wrocławiu.

W dniu 03.12.2018r we Wrocławiu Przewodniczący Rady Klastra oraz Przewodniczący Komitetu Sterującego Rady Klastra podjął decyzję o przyjęciu Advantic Sp. z o.o. do Klastra NUTRIBIOMED. NUTRIBIOMED Klaster to klaster żywnościowo-biotechnologiczno-biomedyczny, który powstał 13 listopada 2007 roku w oparciu o koncepcję prof. dr hab. inż. Tadeusza Trziszki z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Główną ideą klastra jest…

Szczegóły

ADVANTIC: Otwarcie biura w Warszawie

Na podstawie porozumienia o współpracy z dn. 25.09. 2018r. podpisanej przez członków zarządu Advantic Sp. z o.o. Michała Wójcika i Rafała Kuchnika oraz Zastępcę Dyrektora Centrum Nauk Biologiczno-Chemicznych Uniwersytetu Warszawskiego Konrada Zawackiego, otwarte zostało biuro spółki w Warszawie. Mieści się ono w budynku Centrum Nauk Biologiczno-Chemicznych i będzie miejscem spotkań biznesowych. Otwarcie biura jest związane…

Szczegóły

BADANIA I ROZWÓJ: Umowa z Centrum Nauk Biologiczno-Chemicznych Uniwersytetu Warszawskiego.

Z przyjemnością informujemy, iż w listopadzie bieżącego roku została zawarta umowa o powołaniu konsorcjum naukowo-przemysłowego pomiędzy Advantic Sp. z o.o. oraz Centrum Nauk Biologiczno-Chemicznych Uniwersytetu Warszawskiego. Umowa została podpisana przez Michała Wójcika i Rafała Kuchnika reprezentujących spółkę Advantic oraz Panią prof. dr hab. Ewę Bulską, reprezentującą Centrum Nauk Biologiczno-Chemicznych UW. W ramach umowy, podjęta zostanie…

Szczegóły

SMAKI I AROMATY: Czy jest możliwe zachowanie wyraźnego smaku potraw, podczas eliminowania z nich soli? Pewnym rozwiązaniem jest bogactwo substancji zawartych w drożdżach.

W niektórych regionach Stanów Zjednoczonych oraz Wielkiej Brytanii, takich jak Staffordshire, czy West Midlands bardzo popularnym dodatkiem do różnego rodzaju potraw, w szczególności kanapek jest smarowidło Marmite. Jest to przysmak bezpośrednio otrzymywany z drożdży i pozwala wzmacnia smak potraw, w których jest wykorzystywany. Dodatkowo jest to składnik, mający pochodzenie naturalne i bogate wartości odżywcze. Oprócz…

Szczegóły

BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI: Ustawa akrylamidowa – jak skutecznie walczyć z poziomem rakotwórczego akrylamidu w żywności.

Akrylamid – podstawowe informacje Akrylamid jest substancją, która powstaje podczas obróbki cieplnej produktów spożywczych, zawierających wielocukry np. skrobie. Proces wytwarzania akrylamidów wiąże się z niedoborem wody w czasie reakcji zachodzących w powstawaniu produktów spożywczych. Przykładem produktów narażonych na powstawanie akrylamidów podczas obróbki cieplnej są płatki śniadaniowe, przekąski oraz wszelkie smażone w wysokiej temperaturze potrawy. Należy…

Szczegóły

DIETA I MINERAŁY: W wakacje też warto uzupełniać niedobory magnezu, a źródło suplementacji magnezu ma znaczenie.

Udany urlop to nie tylko dobre hotele, szerokie piaszczyste plaże w słoneczne dni ale także charakter naszego wypoczynku. Na urlop wyjeżdżamy po to, żeby odpocząć, naładować baterie. Dążymy do tego, by nasz wypoczynek był optymalny. Na jego jakość wpływa nie tylko pogoda ale także w dużej mierze właściwa dieta, bogata w owoce, warzywa, która dostarcza…

Szczegóły