Glicerofosforan magnezu – niedoceniony surowiec?
Glicerofosforan magnezu – niedoceniony surowiec? Glicerofosforan magnezu jest wyjątkową solą organiczną. Co interesujące, stanowi ona połączenie glicerolu, fosforanu oraz jonów magnezu. To wszystko w jednej cząsteczce! Zacznijmy od zaleceń European Food Safety Authority… Według najnowszych rekomendacji EFSA dzienne spożycie magnezu powinno wynosić 300 mg dla mężczyzn oraz 400 mg dla kobiet. Jak te dane odnajdują…